Wild and the moon (3e)

Wild and the Moon, vegan, bio, et sans gluten

Le restaurant a ouvert cet hiver, la nouvelle adresse favorite des healthy addicts du haut marais propose uniquement des recettes vegan. Samedi on a décidé d’y aller déjeuner, évidemment nous avons fait la queue (un peu serrés car l’endroit n’est pas vraiment adapté à autant de popularité). La carte papier indique ce qu’il y a à la carte en permanence et les tableaux sur le mur, les recettes du jour. Les salades sont déjà toutes prêtes, vous n’aurez qu’à aller les récupérer dans le frigo, lorsque vous aurez trouvé une place. La plupart des gens parlent anglais et les modeuses sont au rendez-vous, vous pourrez deviner et découvrir les dernières tendances le temps d’un déjeuner chez Wild and the Moon.

Nous avons déjeuné sur la grande table commune au fond du restaurant et nous avons dégusté la salade Nori Quinoa composée de quinoa, kale, concombre, avocat, algues nori, gingembre, noix de cajou, romarin et huile de sésame et Simon a opté pour un Sprouted Buckwheat Granola (fruits déshydratés, graines de courge, graines de tournesol, dattes, lait d’amande et des fruits de saison, ici bananes et mûres). Nous avons tous les deux apprécié ce déjeuner sain et de qualité. Les plats sont bons et les produits sont biologiques, sans gluten et sans lactose.

L’endroit est un peu bruyant, mais on l’oublie vite grâce au charme du lieu et la décoration qui mixe des végétaux et des moulures anciennes. La verrière au-dessus de la grande table donne un côté loft New-Yorkais et éclaire cette partie du restaurant.

A la caisse vous trouverez une sorte de mini épicerie ou vous pourrez acheter du thé, du granola, des chips de kale et des barres de céréales maison. Il est important de savoir sans surprise que c’est tout de même un peu cher : les jus sont à 10 euros et les plats entre 11 et 14 euros !

Conclusion, si ça ne vous gêne pas de dépenser un peu de sous pour votre déjeuner foncez-y !

wild and the moon marais
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Wild and the moon : 55 rue Charlot

Ouvert du lundi au vendredi de 8 heures à 19 heures et le week-end à partir de 9 heures.

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