Thank you my deer, all is gluten free (11e)

thank you my deer paris

 

Bruncher chez Thank you my deer !

Ce petit restaurant avec ses 8 places se trouve à deux secondes de la rue Oberkampf (pour changer toutes les adresses cool sont toujours dans l’est) ! Une décoration assez simple mais colorée ce qui fait son charme et son identité visuelle. Tenu par 2 femmes très aimables, ce coffeeshop sert uniquement des plats ou gâteaux sans gluten. Tous les week-end il y a un menu « unique » qui est le brunch, ce dernier est composé d’une boisson chaude, d’un jus du jour, d’une soupe avec deux tartines salées (les recettes changent). Par exemple le samedi où nous étions c’était une soupe aux choux, et des tartines. Le dessert lui est un mix de trois minis douceurs (mini-pâtisseries et fruits). Vous pouvez suivre la page Facebook pour connaître les recettes pour le brunch du week-end !  La semaine, des sandwichs et salades se rajoutent à la carte et vous pouvez aussi les emporter. L’équipe prépare sur place toutes les recettes (toujours en fonction des saisons).

N’ayant pas très faim, je me suis portée volontaire pour déjeuner plutôt sucré (les « douceurs » comme ils les nomment) et je peux  vous dire que le cookie au chocolat et fleur de sel est incroyablement bon ! Leur pain aussi, c’est surtout très pratique pour ceux qui ne tolèrent pas ou préfèrent le sans gluten car il s’achète à emporter ! Le brunch est à 22 euros et les gâteaux varient entre 2,50 et 4 euros ! Le café change régulièrement et il est torréfié par Coutume Cafe qui fait le tour du monde à la recherche du meilleur café possible ! Celui que nous avons goûté venait du Brésil avec une note de noix et cacao ! #yummy

Bon à savoir : Un e-shop sur le site vous permet de commander des préparations de pain ou gâteaux, du granola et aussi des accessoires !

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Thank you my deer : 112 Rue Saint-Maur – 01 71 93 16 24

Ouvert du mardi au vendredi de 8h à 18h et à partir de 12h le week-end.

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